바이페닐 녹는점 실험을 했는데요
어느부분이 녹는점인지 모르겠어요

녹기시작하는온도 63도
급속하게 녹기시작하는온도 65도
다 녹았을때 온도 68도

하지만 이론상 녹는점은 70도


책에는 녹기시작할때부터 일정한온도일때가 녹는점이라는데

식용유에 온도계랑 모세관 고무줄로 감아서 넣고 온도측정해서 그런지
일정한 온도가 없었어요.

그리고 이론보다 온도가 낮게 측정된 이유가 뭘까요?