오늘은 갑자기 급! 스테이크가 땡겨서... 스테이크를 만들어보겠습니다
우선 마늘은 얇게 썷어 기름에 튀겨 칩으로!!!
그리고 마늘만 건져서 버터를 녹입니다
왜이리 흔들리게 찍었죠?ㅠㅠ 버터는 다 녹으면 거품이 나는데요
그 거품이 큰거품부터 일어나고 점점 거품이 작아지고 거의 없어지게 된답니다
그사이에 고기는 소금 후추 간만 슉슉
보시다시피 거품이 거의 없어졌을때!
고기를 넣어 중약불로 은은히 구워줍니다
이때 스푼으로 기름을 고기에 끼얹어주면 좋아요
그리고 완성된 마늘칩을 그릇에 담고
고기는 미리 썰었어요 전용 나이프가 없으므로...ㅠ
그리고 냠냠냠냠냠냠냠
하며 맛있게 먹었답니다 끄읏!
다음에는 꼭 계란말이 도전기로 돌아올게요~
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