고구마맛탕 만들 때 전분은 왜빼는건가요?

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게시물ID : cook_67351짧은주소 복사하기
작성자 : 푸우꿀단지★
추천 : 0
조회수 : 3577회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2013/11/09 18:02:16

고구마 맛탕 해보려고 네이버에 검색중이었는데
튀기기 전에 고구마를 물에 담가서 전분을 빼주더라구요
전분은 왜 빼는거에요??

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