어제 죽배달시켜먹었는데
반찬으로 온 배추가 있는 동치미가 참 맛있어서 만드는법 질문드립니다
보통 본 동치미랑 달리
겉절이처럼 배추가 죽지않고 거의 생배추 처럼 아삭했구요
씹으면 단맛과 동치미국물의 신맛이 조화를 이우러 맛이 좋았어요

질문은 배추가 죽지 않게 배추동치미를 담그려면 어케 해야하나요?
요리 초보자가 질문드립니다