밀푀유나베
멸치육수 우려서 다른 그릇에 담아두고,
쌈배추를 한 잎 한 잎 뜯어내어 씻어두고
깻잎도 씻은 뒤에
소고기 불고깃감을 준비합니다.
배추 위에 깻잎 올리고 불고기 올리고 다시 배추 올리고를 적당히 반복한 뒤,
5cm 정도로 썰면 저 위의 단면이 나옵니다. 그 대로 세워서 냄비를 채워주세요.
그리고 우렸던 멸치육수 부어서 팔팔 끓이고 간장 한두 스푼 쪼로록 뿌려서 다시 파라라락 끓이면 완성
버섯이나 양파, 파를 추가해서 같이 끓여도 맛있어요.
느타리버섯과 팽이버섯을 추가해서 끓였습니다.
배추는 완전히 숨이 죽을 때까지 15분 이상 뚜껑 살짝 열고 중불에서 끓였어요.
넘침 조심하세요 ㅋㅋ
죽을 안 먹으면 바보죠.
이 국물에 죽을 안 끓여 벅으면 안 됩니다. ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
김가루!! 김가루를 넣자!!
저 국물에 삼X 나가X키 짬뽕 스프는 반절만 넣어서 끓여 먹어도 맛있는데 사진이 없네요 ㅋㅋ
간만에 오유 들렀다 갑니다.
다시 돌아올게요 ㅋㅋ
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