주제가 "맥주 폐효모액을 이용한 바이오에탄올 생산" 입니다.

생산 과정에 대한 내용은 논문으로 조사를 마치고 했는데,

문제는 현재 맥주공장에서 발생하는 폐효모액을 이용해서 생산하여 사업적으로 실현 가능한가에 대해서 논해야 합니다.

그런데 맥주공장에서의 폐효모액 발생량에 대한 데이터를 알아야 생산량을 산출해 낼수 있을 것 같습니다.

맥주공장 종사자분이나 주변에 종사자분이 계시면 이러한 데이터들을 알 수 있는지 부탁드리고 싶습니다...