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요리 잘아시는 분 조언좀^^(닭똥집)
게시물ID : gomin_35022짧은주소 복사하기
작성자 : 꿈꾸는환자
추천 : 4
조회수 : 618회
댓글수 : 12개
등록시간 : 2009/04/02 00:30:02
혼자 고시원서 공부하며, 지내는 남자입니다. 독서실을 다니는 까닭에 도시락을 싸 다닌답니다.

도시락 문제로 반찬을 직접 만들어 먹는데요, 뭐 처음엔 저도

귀찮아서 기껏해야 햄정도 구워먹었는데, 너무 몸에 좋지 않다는 생각이들어

힘들더라도 가급적이면, 자연식품으로 요리를 해 먹으려 합니다.

이러한 연유로 방금도 닭똥집을 요리했습니다.

처음 요리하는 닭똥집이었습니다. 약 1kg남짓 되는 많은 양이었지요...

그러나 방금 다 버렸습니다;;

처음에 약간 뜨거운물에 데쳤구요 그다음에 바로 후라이팬에 작게 썰어넣고,

양파 썬것 넣고, 다진마늘 넣고, 간장넣고 지졌습니다요...

그런데 육즙이 계속 나오더군요, 이건 상관이 없었는데... 비린내가 장난이

아니었습니다. 마치 고기가 썩은듯한!!!

다해놓으면 괜찮을까 싶어 어쨌든 요리는 다 끝냈습니다.

허나... 냄새가 너무 역겨워 전부다 버렸습니다;;

무진장 아까워죽겠네요;; 힝~

호프집이나, 포장마차에서 먹는건 전혀 비린내도 없고, 고소했는데

제가 무슨 잘못을 한걸까요? 시장에서 산것인데, 아주머니께서

'이것이 나의 즐거움'하시며, 썩은 닭똥집을 준것인가요?

아무것도 모르는 저에게? 네?

T^T
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