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집에서 짜장라면 진짜 맛있게 요리하는 방법! 제 2탄!(스압)
게시물ID : cook_68972짧은주소 복사하기
작성자 : 브라보틱♥
추천 : 14
조회수 : 2287회
댓글수 : 46개
등록시간 : 2013/11/20 21:01:26
안녕하세요!!
 
집에서 짜장라면 맛나게 요리하는 방법 제 2탄을 들고 찾아왔습니다!
 
사실 오늘은 순수 짜장라면만으로 하는 요리는 아닙니다!
 
여러분 짜파구리 많이 드시나요?
 
오늘 자료는 짜파구리처럼 두 가지 라면을 퓨전해서 먹는 방법이 되겠습니다!
 
여러분 불닭볶음면 좋아하십니까?
 
저 같은 경우는 불닭볶음면만을 먹기에는 상당히 맵더군요.. 맛은 또 있어서 계속 계속 땡기긴 하는데,
 
한번 먹으면 이마에서 목에서 코에서 입에서 땀이 상당히 많이 나서 힘들더군요!
 
그리하야! 저는 이 두 가지 라면을 섞어 먹어보기로 합니다!
(는 거짓말이고 친구가 한번 끓여줬는데.. 되게 맛있더라요..)
 
이렇게 드신분들도 많이 있을껍니다! 어쨋거나 저쨋거나 여러분은 이 글을 보게 되면,
 
이번 주 일요일은 많은 분들이 이렇게 끓여드시리라 믿어의심치 않습니다! 정말로 맛있거든요!!
 
1. 준비물입니다!
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불닭볶음면 1개! 짜파게티 1개! 양파 성인 남자 주먹만한 크기 반개! 다진마늘 2 티스푼, 깻잎!!
 
그리고 면을 삶을 냄비1개! 각종 야채를 볶아줄 팬!
 
그래! 매운 음식에는 깻잎! 깻잎이 약방의 감초같은 역할을 합니다! 여러분은 동의 안하십니까!? 깻잎 10장 정도!(취향에 따라~)
 
오늘 청양고추는 없습니다! 뭐.. 더 맵게 드시고 싶으시면.. 그냥 불닭볶음면만 드시지 뭘...
 
양파를! 자장면양파처럼 썰어주시고! 깻잎도 적당히 두껍게 채를 썰어 준비시켜 놓습니다! 아래와 같이!
 
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깻잎 색깔이 참 초록스럽네요~ 향긋스러워요~ 좋습니다. 다음으로~
 
2. 조리과정
 
자~ 물을 넣은 냄비에 불을 켜시고 팔팔끓을 때까지 기다려줍니다.
 
물이 팔팔 끓게되면 면, 짜파게티의 건더기 스프를 넣고 삶음과 동시에 짜파게티의 올리브유를 팬에 두르고
 
달궈준 후 양파와 다진마늘을 넣고 볶아줍니다! 뜨거운불로! 환상적으로!
 
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양파와 다진 마늘을 볶을 때는 뒤집게? 따윈 안씁니다. 설거지압박을 조금이라도 덜어주고자.. 저는
 
저번에도 말씀드렸다만 손목 스냅을 이용합니다!
 
그리고.. 저번 게시물에 라면의 장점은 간편함인데 이건 너무 설거지 압박이 심하지 않느냐~ 라는 분이 계셨는데..
 
뭐~ 라면을 조금이라도 더 맛있게 먹고싶은 몸부림 아니겠습니까~ 본인 입으로 들어가는건데~
 
손목 스냅을 이용하는 것을 보여드리죠..
 
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참 쉽죠?
 
(엥.. 글 올리기가 눌려졌네.. 수정을 누르고 다시 시작합니다..;;)
 
다음으로~
 
면이 설익었을 즈음 채소들은 다 볶아졌을껍니다~ 채소쪽 불을 잠시 꺼주세요~ 이제 물을 비우는 동안 야채들은 너무 뜨거울테니까요.
 
면을 완전히 익히지 마시고 설익힌 후에 물을 비웁니다! 라면 두 개를 기준으로 밥그릇 1개정도 분량의 물을 남겨둡니다.
 
그런 후에 양파 등을 볶은 팬에 모두 비워줍니다! 아래를 보시죠!
 
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다시 팬의 불을 켜주시고! 이제 두 개의 라면의 분말 스프를 넣어줍니다!
 
여기서 잠깐! 두 개의 분말 스프를 다 넣게 되면 꽤 짭니다. 따라서 한 개의 스프는 1/4정도는 남기고 모두 뿌려줍니다.
 
남은 1/4은 그냥 버리세요~!!
 
저 같은 경우는 짜파게티의 분말 스프를 1/4 버립니다! 모아모아모아서 국수를 끓여서 짜파게티로 드시던가요.. ㅎ..ㅎ;;
 
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아~ 방금 먹고 왔는데.. 글을 올리는 동안 다시 입맛이 다셔집니다.. 흐흐..!!
 
이렇게 뿌려주시고 스프를 골고루 섞은 후에 바로 오늘의 하이라이트.. 깻잎님을 넣어줍니다! 깻잎 투하!
 
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깻잎과 함께 불닭볶음면의 후레이크를 넣어주고 깻잎의 숨이 죽을 때 까지 면을 섞으면서 볶아줍니다! 30초면 됩니다!
 
그러면! 완.성!
 
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거~ 거~ 거참.. 침좀 넘어가십니까?
 
단언컨데 불닭볶음면은 짜파게티와 섞어먹으라고 나온 것입니다.
 
즐거운 일요일(4일 남았네요), 맛있는 일요일 보내세요! 오늘 저녁에 드시면 내일 아침에 띵띵 붓는다 얼굴..크크크~
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