폐계닭은 늙은 닭은 아니고 계란낳는 닭이 2년정도 되면 달걀생산량이 줄어서 사료값이 아깝게 되는 순간이 오는데 그 닭은 폐계라고 합니다.
영계는 아니지만 노계도 아니죠ㅎ
닭도리탕과는 달리 약간의 양파와 닭고기를 매운 양념에 볶습니다. 원래 닭내장도 들어간다는데 제가 갔을 때는 다 떨어졌다고 고기만 나왔어요~친구말로는 닭내장이 들어가면 더 맛있다네요ㅎ
반찬은 닭무만 나오지만 훌륭합니다~
조만간 닭내장들어가면 얼마나 더 맛있는지 먹으러 가야겠네요ㅎ
값도 큰게 2만원으로 아주 저렴합니다~
평택 폐계닭~볶음밥도 맛있쪄염~♥