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직접만든화덕으로 직접피자만들기 두번째!
게시물ID : humorbest_695602짧은주소 복사하기
작성자 : 케미톤
추천 : 109
조회수 : 8719회
댓글수 : 15개
베스트 등록시간 : 2013/06/14 20:09:21
원본글 작성시간 : 2013/06/14 19:37:53
안녕하세요
 
지난번 화덕피자 만든거 많은 관심 주셔서 감사합니다
 
아래는 지난번 링크
http://todayhumor.co.kr/board/view.php?table=bestofbest&no=113402&s_no=113402&kind=member&page=1&member_kind=bestofbest&mn=193866
 
오늘 피나는 노력을 하여
 
피자를 더욱 맛있게 만들기위해
 
계곡 폭포수(높이가 무려 20센치!)를 맞으며 정신수양을 하고
 
팔굽혀 펴기(무려 하루에 한번!)를 하여 강인한 힘으로 쫄깃한 도우를 반죽할수있게 수련을 쌓았습니다
 
자 그럼 만들어 봅시다
 
 
 
IMG_1357.JPG
 
보십시오!
 
수련의 결과가 나오고있습니다 모양이 전보다 제법 좋아지지 않았습니까!
 
우선 소스를 촥촥 바르고
 
 
 
IMG_1358.JPG
 
 
오늘은 두가지 방법으로 만들꺼에요
 
좀더 공중에 띄우는 방식을 해보겠습니다
 
판이 철사형식으로 되어있어 저리 띄워두면 위아래로 골고루 열이 가해질겁니다
 
 
 
IMG_1359.JPG
 
 
반죽이 남아서 작은 꼬꼬마피자도 만들어볼꺼에요
 
마찬가지로 소스를 촥촥!
 
 
 
IMG_1361.JPG
 
치즈와 토핑도 골고루 뿌려줍니다
 
그런데 꼬꼬마피자는 어디갔죠?!
 
 
IMG_1362.JPG
 
녀석 어른피자 뒤에 숨었군요 귀엽긴
 
 
IMG_1363.JPG
 
완성~! 예상대로 띄워서 구운게 더빨리 구워졌네요
 
아맛있겠다~!
 
 
IMG_1365.JPG
 
어때요 이번엔 모양 이쁘죠? 수련의 보람이 느껴진다
 
IMG_1336.JPG
 
위에껀 지난번에만든거에요 딱봐도 오늘만든게 모양이 더잘되었죠?
 
 
 
 
IMG_1364.JPG
 
꼬꼬마피자~ 모양 지못미....
 
작다고 너무 대충만들었나....
 
이래서 아이는 관심을 많이줘야 이쁘게 자라는겁니다
 
 
 
 
그래도 맛은!
 
뿅가죽네.jpg
 
 
역시 이래서 외면보다 내면을 봐야한다는 겁니다
 
 
 
 
IMG_1360.JPG
 
닭도 네마리 구워봤어요 저건 초벌구이이고 양념을 바른후 여기서 더익혔습니다
 
근데 깜박하고 사진 안찍음....
 
 
 
IMG_1366.JPG

마침 근처 등산하고 내려오시는 분들 보이셔서 불렀습니다
 
이거 좀 드세요!!!
아주머니들 너무많있다고 남김없이 다 흡입하심
 
드시다 목막히실까봐 음료스도 가져다 드렸습니다
 
자식들도 나눠주고싶다고 돈낼테니 더만들어달라고 하셨는데
 
그냥 만들어드렸습니다
 
 
다음엔 더맛있게 만들기 위해 노력하겠습니다


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