버섯 중 가장 성장속도가 빨라 하룻밤 버섯이라는 별칭이 있지만 2-3일 후엔 녹아버린다. 참고로 먹물버섯류는 갈색 먹물버섯을 제외하고는 죄다 독버섯이다. 비록 알코올과 같이 먹어야 독성이 발휘되며 한 두개정도는 작을 때 먹을 수도 있다지만, 작든크든 저렇게 대걸레에서 핀 건 먹지 말도록 하자(...), 가끔 아스팔트를 뚫고 나오는 흠좀무함을 보여준다.

1	2	3

1번은 아직 먹물버섯이 유균일 때의 모습, 2번은 자라면서 갓 끝부터 액화가 진행되고 있는 모습, 3번은 액화가 다 된 뒤의 모습이다. 1번 상태일 때에만 식용할 수 있다.

곰팡이 독소 중 가장 강력한 트리코테센을 함유하고 있어 위의 독우산광대버섯을 뛰어넘는 지상최악의 독성을 자랑하는 독버섯. 냉전 시기 생화학무기로 사용된 적도 있을 정도로 맹독이다. 우리나라에서는 그다지 많이 알려지지는 않았지만, 동충하초 또는 영지버섯으로 착각해서 이 버섯을 약용으로 달여 먹었다가 중독되어 실려가는 사례가 있다고 한다. 치사량은 3g~10g 정도라고 하며, 먹으면 구토 설사에 이어 피부가 썩고, 호흡곤란, 언어장애, 혈소판과 백혈구의 감소, 조혈기능장해, 복합장기부전 등을 일으켜 2일 정도면 죽는다. 그러나 죽지 않는 경우도 있는데, 그렇다고 해도 앞서 설명한 증상이 1개월 이상 지속되며 회복한다고 해도 후유증으로 인한 소뇌의 축소, 탈피, 탈모등으로 인해 죽는 것과 다름 없는 상태가 되어버린다. 눈에 띄는 종도 아니고 있어도 생김새 때문에 먹어보려는 사람도 별로 없어서 강한 독성과는 달리 중독 사례는 별로 없는 편.