고기를 구우면 기름이 나는데 전에 구울때 식빵을 넣으면 식빵이 기름을 머금어서 였나? 그래서 줄어든다고 봤는데

식빵이 없어서 그런데 식빵처럼 기름을 머금거나 어쨌든 다른 방식으로 기름 줄이는 법 좀 알려주세여 ㅎ