- 프랑스산 유기농 이즈니 가염 버터 입니다
위에 올려준 유선지가 밋밋한 비주얼을 보충해주네요 ㅎㅎ
-아뮤즈 부시입니다.
'프랑스어로 입안을 즐겁게 하다''인데요. 정말 먹어보면 입안이 즐겁습니다.
왼쪽부터 베이컨으로 감싼 바나나퓨레이구요.
그다음이 피자맛나는 작은 샌드위치??
그 중간에 막대가 패스트리 반죽을 겹터서 구워낸뒤 피스타치오가루를 묻힌 스틱입니다.
그다음이 올리브빵에 올리브를 꽂고 가지튀김을 얹은 거구요.,
다음이 참치슈~
다음이 사과 젤리입니다.
음식하나하나가 디테일해요 ㅎㅎ
-프라그라 입니다
센불에서 아주 순식간에 익혀 냈네요 그래서 그 부드러운 지방덩어리 겉면에 얇고 바삭한 껍질이 생겼습니다!!!
평범할 수 있는 프아그라 요리가.. 위에 3가지 사이드 메뉴 덕분에 훌륭한 요리로 탄생했네요 !!
순서대로 망고앤 블루베리
딸기 무스케잌에 꽂은 사과 칩...
사과 쳐트니를 감싼 반죽위에 딸기!!
여기 쉐프님이 먼가 '꽂는걸' 좋아 하시는 군요 ㅎㅎ
저도 좋아합니다 헤헤
딸기 케잌위에 사과와 사과위에 딸기.. 그런 재료의 교차가 센스있으세요!!
망고와 블루베리의 조화도 아주 좋습니다 ㅎ
피스타치오 퓨레와 오렌지 카레소스를 곁들인 금태구이입니다!
초록색이 피스타치오 퓨레인데요 아주 맛납니다 ㅎ.
금태 구이는 바삭하고 속은 부드럽습니다..
오렌지와 카레의 조합도 아주 좋아요ㅎㅎ 좋아요
어찌 이런 조합을 생각해내셧는지 참 ;;ㅎㅎ
-게살 볼과 전복이 들어간 양송이 스프
맛나요 맛나요 !
전복 1마리 들어가고 게살도 맛나고 크림도 부드럽고
-양 안심입니다
양의 비릿한 향을 잘 잡아 내고 아주 맛있게 구워 냈습니다 ㅎ당근 퓨레, 옥수수빵, 그린빈스, 아스파라거스 등등 제가 좋아 하는것만 있네요 ㅎㅎ
-소안심입니다 ㅎ
아주 맛잇어요 역시 스테이크는 소가...;;ㅎㅎ
-치즈 플레이트 에요
살라미 고르곤졸라 치즈 고다 치즈 과일치즈 등등 아주 맛있네요 ㅎㅎ
-아이스크림과 수플레 입니다
정말 맛있어용
특히 수풀레는 아주 고급스러운 계란 빵을 먹는 느낌입니다. 주먹만한 수플레가 저같은 대식가들의 허기를 채워줍니다 ㅎㅎ
-커피와 뿌띠입니다..
초코.. 마카롱 .. 엿..
아주 맛있는 식사였어요 ㅎㅎ
저는 삶의 목적은 음식이라고 생각하기 때문에 이걸 먹고 난 뒤 정말 행복했습니다 .ㅎㅎ
박봉의 월급이라서 자주는 못 가지만,, 몇 달에 한번쯤은 정말 죽어도 여한이 없는?? 행복감을 느끼는게 너무 좋아요 ㅎ
다들 행복한 하루 되세요 ㅎㅎ
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