MSG를 좋아하시거나 일부러 찾아 드시는 분은 한분도 없겠죠?
근데 실제론 MSG가 거의 완벽하게 안전한 물질이라는걸 아는 분은 얼마나 될까요?
MSG가 안좋다는건 과학적으로 증명된 바가 없는 낭설일 뿐입니다.
식품업계의 마케팅 영향이 제일 크고요.
오히려 소금을 덜 먹게되어 건강에 유익할수 있죠.
특히 소금 섭취량이 세계적으로 최고수준인 우리나라에서는요.


국내 식품회사에서는 다들 MSG 무첨가를 경쟁적으로 표방하고 있는데
실제로는 MSG를 안씀으로인해 그보다 더 나쁜 첨가물질들을 마구 집어넣고 있습니다.
늑대를 피해 호랑이굴로 들어가는 꼴이죠.
매번 MSG만 공공의 적으로 돌리는 꼴이 한심해서 관련 학도로서 만들어봤습니다.