어릴때부터 궁금했던 건데 이제야 생각났습니다.

계란에 보면 노른자 옆에 흰 줄이라고 해야 되나...

흰자도 아니고 노른자도 아닌데 약간 길다랗거나 혹은 특별히 진득하면서 

만져보면 약간 오독오독한 그런 줄 같은거 있잖아요?

근데 어머니들이 음식 하실때 보통 그걸 제거하시던데... 

왜 제거하는지 잘 모르시더라구요. 

그건 어떤 성분이며 왜 그걸 제거하는지 궁금합니다.

음 아시는 분이 있으려나...