마카롱 첫번째에 패망하고 오늘

두번째 만들어봤는데 한 10분정도까지

오븐속을 보니 이상적인 마카롱이 구워지고

있더군뇨. 그래서 기뻐했으나 그것도 잠시

꺼내보니 표면이 쭈글쭈글.. 테프론시트에서

잘 떨어지지도 않고용

이경우에는 어떤게 잘못된걸까요??

마카로나주를 너무 많이해서 수분과다해서

그런걸까요ㅠ? 건조는 1시간가량 시켜서

손가락테스트까지 무사히 했는데ㅠ

고수님들의 의견 부탁드립니다