찜닭을 만들어 보려는데, 제가 찾아본 모든 레시피에서는 뼈가 있는 닭을 사용하더라구요.

근데 제가 찜닭을 포장해 들고가야 하는데, 뼈 있는 닭고기를 사용하면 부피가 너무 커질것 같더라구요.

부피를 줄이기 위해서 찜닭에 들어가는 닭고기를 뼈없는 다리살을 사용해도 되나요?

맛의 차이가 너무 많이 나면 당연히 뼈 있는 고기를 선택하겠지만, 그렇게 차이가 많이 나지 않는다면 편의를 위해서 뼈 없는 다리살을 사용하려고 합니다.

요리 고수님들 알려주세요.