사진 크기가 장난없네요
근데 수정하기 귀찮으니 걍.. 암튼 스콘ㄴ
요며칠 앓으면서 스콘인가 식빵인가 아님 파운드케이크를 할까 고민하다가
우연히 말이 나온 스콘..
베이킹 이게 안 좋은 게, 맨날 집에 간식 만들어놓다가 없으니까 굉장히 강박이 느껴지더라구요ㅡㅜ;;
결국 어제 침대탈출한 주제에 오븐질..
자꾸 환자를 부각하는데 실은 그런 골골대고 덜렁대는 손으로도 쉽게 만들 수 있는 게 스콘입니다
걍 채친 가루에 실온버터 때려박고 비비다가 설탕우유 넣고 반죽한 다음 대강 잘라 구우면 끝이에요.
전 도중에 피곤해져서 크기가 모두 들쑥날쑥 ㅋㅋㅋㅋ
암튼 들어가는 재료도 그렇고 만드는 방법도 그렇고, 화려하기보단 단순하고 편안한 느낌인데요
집에서 오븐이랑 친해지기 가장 쉬운 친구인 것 같아요.
촛점나갔네요.. 제가 다 그렇지..
여차저차 해서 오늘 점심은 이렇게..
스콘 옆의 황소 탄 말 같은 형체는
달걀물 남은 거+달걀물에 안 쓴 달걀흰자+눌어붙지 말라고 버터 조금.. 스크램블
스콘 자체가 굉장히 담백하고 조금 심심한 맛인데, 연한 커피랑 간 안한 달걀이랑 이렇게 먹으니까
그것도 나름 좋더라구요.
실은 지난번에 반죽해둔 모카쿠키도 연달아 구웠는데
깜빡 잊은 모양이네요
뭐.. 괜찮겠죠.. 아까 설거지하면서 대강 아무데나 넣어놨으니까 당분간은 간식강박에 시달리지 않아도 될 것 같아 좋네요
암튼 스콘 만드세요 스콘
재료도 간단하고 방법도 간단하고 단 거 안 좋아하는 우리엄마도 좋아하고 나는 배부르고 약기운돌고 졸리고
님들 감기조심하세요
맞아 재료는 보통 박력분(중력분ok) 우유(물ok) 베이킹파우더 설탕 버터(실온) 소금조금 달걀물(생략가능.달걀노른자+우유or물) 이게 끝입니다
버터도 별로 안들어감 짱짱~
그러니까 스콘조심하세요~
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