보리차 효능
①변비개선·설사예방 보리차에 함유된 섬유질은 장의 운동을 활발하게 하여 변비를 개선해줍니다. 또한 장이 허약하거나 냉할 때는 설사를 하게 될 가능성이 높은데, 이런 증상에도 도움이 된다고 하네요. (보리차에는 소화효소인 아밀라아제와 디아스타이제가 많이 함유되어 있다.)
②중금속중화 보리를 볶으면서 생성된 탄소가 중금속 등과 같이 몸에 해로운 요소들을 훕수해주는 효능이 있습니다. 수돗물을 끓일 때 특히 보리차가 많이 사용되는 것도 이러한 이유 때문입니다.
③혈관질활 예방 보리차에 함유된 베타글루칸은 간에서 콜레스테롤이 합성되는 작용을 억제해주기 때문에 고혈압·심근경색 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는데 좋습니다. (보리에 함유된 알킬피라진도 같은 효능)
④항산화효능 보리차는 인체에 유해한 활성산소를 제거해주는 폴피페놀화합물이 함유되어있어, 꾸준히 섭취할 경우 노화방지를 효과적으로 예방해줍니다. (최근에 개발된 '노보'는 항산화 효능이 더욱 강력하다고 함)
⑤위에 좋다 보리에 함유된 갈락토시랄, 네보신, 만난 등의 다당유들은 위점막을 보호하여 염증이 발생하는 것을 억제해주기 때문에 위염 등과 같은 각종 염증성 질환을 예방하는데 좋습니다.
⑥그 밖에도... 보리차는 해열작용이 있어 여름에 차게 해서 먹으면 좋고, 가슴이 답답할 때, 당뇨가 있을때, 몸에 부기가 많을 때도 도움이 된다고 합니다.
고대 의학서적에서 말하는 보리차 효능
①보리는 오장(五臟)을 보하고 열을 내린다. 식체를 없애주고 식욕을 증진시켜 준다. - 『본초강목』
②평위(評胃)와 개위(開胃)를 하고 식욕부진과 위장의 허약 증세를 치료해주며 피부를 윤기나게 한다. - 『동의보감』
※평위와 개위는 위의 기능을 회복시켜준다고 생각하시면 됩니다.
③위를 편하게 하고 관장의 효과도 있으며 식체, 소갈, 소변통, 수종, 화상 등을 치료해준다. 『항양대사전』
④보리는 능히 허를 보해주며 기를 돋우며 중초를 조화하여 설사를 멎게 해준다. 『방약합편』
출처:http://gbyouth.tistory.com/282
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