보통 치킨집들 하루에 한 번 기름을 갈죠..공공연한 비밀..
거기에 수백마리의 닭을 튀겨대니 더러워지는건 당연하고
치킨 좀 튀겨본 친구의 말에 의하면 3시에서 4시쯤 기름을 바꾼다고 하니.
그 때쯤 시킨 치킨이 제일 깨끗하다고 할 수 있죠.
치킨집에서 서빙하다가 알았지만
하루전에 남은 치킨 다음 날 양념으로 내더라구요.
이러면 안되는데 아마 대부분의 치킨집들이 이런 편법을 쓰고 있겠죠
그러니 후라이.크리스피를 시키고 양념을 추가하시는게 좋아요