http://www.youtube.com/watch?v=8Qt6GCFRTmg (출처)
오메가3 랑 오메가 6 의 부조화가 생각보다 더 심각한 일이었습니다.
옥수수유, 콩식용유, 해바라기씨유 이런건 오메가6 를 들이키는것과 마찬가지입니다.
그나마 카놀라유가 오메가6 함량이 적은정도 이지요.
식물성기름은 압착유로 산화 때문에 안좋은걸로 알고 있었지만 더 큰 문제는 오메가 구성비에 있었네요.
자연에서 나오는 식물성지방은 좋습니다. 하지만 식물성 기름은 국가 규모의 재앙 수준입니다.
다행히 오메가 구성비는 비율을 맟춰주는게 간단합니다.
오메가6 가 가득한 음식들을 드시지 마세요. 옥수수유, 콩식용유, 해바라기씨유 같은 식물성 기름들을 쓰지 마시고
이런 식물성 기름들이 들어간 음식들을 튀김, 길거리 음식(거의 모두) 배달음식 거의 모두를 피하시면 됩니다.
죄송하지만 모든 식물성 기름의 오메가 구성비에 대해서는 아직 못알아봤습니다 ㅠㅠ
하지만 USDA 식품정보에서는 그것까지 나올테니 이걸 이용하시면 될 것 같습니다.
오메가6 가 있는 grassfed 가 아닌 육류, 난류에 대해서는 이미 다들 잘 아시고 있을거구요.
오메가6를 피할 수 없다면 입증된 오메가3 를 구하셔서 밸런스를 맟추도록 드세요.
생선, 호두, 아마씨, 쌈채소 이런것들 모두 오메가3 밸런스에 도움이 되지만
가공식품과, 식용유로 범벅이 된 오메가구성비는 오메가3 어유 캡슐 과 같이 함량이 높은걸로 밖에 밸런스를 못 맟춥니다.
오메가3 보충제 없이 구성비를 간단하게 맟출 수 있는 방법은 배생다 같은 생채식이 있습니다. (채식주의는 하등 도움이 안됩니다!)
다행히 오메가3 보충제는 그렇게 비싸지 않은걸로 알고 있습니다.
임신초기, 임산부, 노약자, 유아, 어린이, 만성통증, 운동을 많이 하시는분들은 오메가 구성 비율을 더 신경 써야 하고
임산부분들과 갓난 어린이를 두신 분들은 당장 최신 오메가3 관련 전문 서적을 구하셔서 연구하세요.
오유 다게 분들은 오메가 3 어떤거 드시나요?