고구마 카레에요~

고구마 구워서만 먹으면 지치시죠...

다양한 요리로 활용하여 잘 드실 수 있도록

오늘부터 각종 고구마요리를 요게에 만들어 올려보도록 하겠습니다.

불끈

보통 고구마 카레는 달아서 부드러운 크림카레가 어울립니다.

저는 돼지등심을 사용했는데 닭가슴살이 훨씬 잘 어울리는 듯해요~

고구마는 밤고구마를 사용합니다.

기타조연으로는 양파 당근 브로컬리를 함께 준비했습니다..

당근하고 고구마는 잘 안익어서 좀 작게 잘라줍니다.. ㅎ

안익는 순서대로

당근 고구마-고기-브로컬리-양파를 순서대로 넣으며 볶습니다.

고구마랑 당근이 적당히 익으면...

물을 넣어줍니다.

아! 야채와 고기 물은 구입하시는 카레의 뒷면 레시피에 맞추어 해줍니다..

카레마다 물양과 채소양 등이 살짝 다릅니다.

요리는 과학이니까염 ㅎ

다 됐습니다~

바질을 넣으며 마무리 했습니다. ㅋㅋ

돼지고기음식할때 바질 넣으면 좋은 것 같아요~

음식의 맛...평

전 맵고 매운카레를 좋아해서 넘 달콤한 카레였지만 ㅜㅜ

초딩 입맛인 저희신랑은 맛있다면서 두 접시 흡입.. ㅋㅋㅋ 했어욤...

감사합니다.