아세톤은 유기용매 이면서 극성을 띤다고 하는데 왜 설탕은 못 녹이나요?

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게시물ID : science_35142짧은주소 복사하기
작성자 : 음낭중지추★
추천 : 0
조회수 : 6036회
댓글수 : 4개
등록시간 : 2014/05/05 22:52:29

아세톤은 유기용매이지만 극성을 띠는 케톤기 때문에 극성 물질도 녹일 수 있다....라고 배웠는데

그런데 왜 정작 물에 녹는 설탕은 못녹이나요???

찾아보면 설탕은 극성이기 때문에 그렇다... 라는 답변만 있는데... 그럼 아세톤이 극성을 가지고 있다는 말은 뭐가 되는건지...ㅠ

설탕을 녹일 만큼의 극성은 아니다...? 라고 생각해야 하는건지... 고수님들 좀 알려주세요

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