아마씨에 대해 잘 아는 분 계세요?

게시물ID : cook_95895짧은주소 복사하기
작성자 : Talchul

추천 : 0
조회수 : 2464회
댓글수 : 0개
등록시간 : 2014/06/01 19:48:22

아이허브에서 밥스레드밀 아마씨가루를 사서 펜케익 해먹곤 했었는데요

제대로 볶아지지 않은 아마씨는 시안화배당체 독성이 남아있어 굉장히 위험하다는데...

제가 나름 엄청 검색을 해보니,, 그냥 볶아먹으라는 쪽과

엄청 오랜기간동안 심여를 기울여 볶아야지만 독성이 사라지기 때문에

특수 기계?? 같은걸로 볶아야만 된다는... 얘기가 있더라고요.

밥스레드밀 아마씨는 볶은 아마씨는 아니 것 같고...

그냥 볶아 먹기도 찜찜하네요.

혹시 아마씨에 대해 잘 아시는분 계세요?

전체 추천리스트 보기