드래그 앤 드롭으로
즐겨찾기 아이콘 위치 수정이 가능합니다.
beta-glucanase 랑 beta-amylase 차이점?
게시물ID : science_36511짧은주소 복사하기
작성자 : 앗뇽★
추천 : 0
조회수 : 296회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2014/06/05 23:19:36
둘다 보리안에 존재하는 전분가수분해효소맞나요?
Beta-amylase는 전분을 maltose단위로 가수분해하는 효소인데
beta-glucanase는 뭔가요??
뭔차이에요? 둘다 맥주만들때 쓰인다고하는데..
댓글 분란 또는 분쟁 때문에
전체 댓글이 블라인드 처리되었습니다.
새로운 댓글이 없습니다.
글쓰기