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일명 '마법의 치킨가루'
게시물ID : cook_96880짧은주소 복사하기
작성자 : 비체린
추천 : 3
조회수 : 6141회
댓글수 : 1개
등록시간 : 2014/06/08 18:26:17
안녕하세요 이게 가입하고 첫글이네요ㅋㅋㅋ
전 요리를 좋아하는 고딩 남징어입니다
사실 주로 하는건 음료 종류지만...뭐 좋아하는건 좋아하는거지요

아무튼 오늘 올릴건 일명 '마법의 치킨가루'입니다

이게 무엇인고 하니
IMG_5355.JPG

바로 이겁니다

한동안 인터넷에서 유명했었는데 원본 짤을 찾을수가 음슴ㅠㅜ
아무튼 얼마전에 나들이삼아 일본 식재료 전문매장을 갔었는데 이게 떡하니 있기에 냉큼 집어왔습죠

밑에서부터는 조리예
IMG_5356.JPG

우선 닭고기를 준비합니다
전 다리를 좋아하니 다리를 준비합니다

그다음 닭에 묻어있는 물기를 키친타올로 닦아줍니다
뭐 그전에 우유에 30분쯤 담가 노린내를 없애도 좋지만 [집에 우유가 없음+생각을 못함=그냥 함] 트리를 타버린지라... 

IMG_5357.JPG

뽀득뽀득하니 닦은 닭을 비닐봉지에 넣어줍니다

IMG_5359.JPG

내부는 이렇게 가루로 돼있습니다
제가 사온건 간장맛이었죠
이거 말고도 카레맛이나 후추+마늘맛도 있어요

IMG_5360.JPG

가루를 봉지안에 넣고 입구를 막은 뒤 쉐킷쉐킷
적절한 양은 닭 240g에 분말 25g이지만 그런거 그냥 적당히 맞춰 넣어줍시다
사실 집에 계량스푼이며 전자저울이 있지만 그냥 밥숟가락으로 대충 부어넣었죠
요리는 손맛입니다 손맛

IMG_5361.JPG

봉지에 가루와 넣고 뒤섞어준 닭다리의 모습입니다
가루가 골고루 묻으면 접시에 키친타올을 깔고 그 위에 올립니다

IMG_5362.JPG

그러고는 전자렌지로 투입
약 5분정도 돌리면 됩니다
물론 무게별로 차이는 있지만...궁금하면 사서보십쇼

IMG_5363.JPG

완성된 모냥입니다
배달하는 치킨처럼 바삭한 맛은 없지만 육즙이 풍부한 좋은 맛이었습니다
참고로 엄청 뜨겁습니다

IMG_5364.JPG

렌지에 돌린것만으로도 잘 익은 닭다리


뭐 대충 이런 물건입니다 역시 일본의 기술력은 놀랍구만요
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