이전까지는 템퍼링에 신경 안쓰다 이번에 처음

온도조절 해서 만들어봤더니 훨씬낫더군요.

초콜릿 온도빼곤 다 똑같이 진행한것같은데

맛이 좋아지는것보니 역시 브라우니 만들때도

템퍼링이 필요한걸까요? 제가본 레시피들에선 신경안쓰는것같았는데 말이죠..