ㅎㅎㅎ 만두로 오코노미야끼라니 ㅎㅎㅎㅎ
사실.. 오징어 새우 듬뿍 뜸뿍 들어간 오코노미야끼가 먹고 싶었는데요..
나가기가 너~~~무 귀찮아서요..
집에 있는 재료를 뒤적뒤적 해보니 며칠전에 사놓은 1kg짜리 만두가 눈에 딱~
아..이걸로 한번해볼까?
사실 오코노미야끼가 별다른 재료로 만드는게 아니잖아요
그냥 아무거나 내가 좋아하는 음식을 넣고 쉐킷쉐킷 하는 거니까 ㅎㅎㅎㅎ
결과는 대성공~~!!
그럼 만코노미야끼 시작하겠습니다.^^
뒤적뒤적 해보니 튀김가루 양배추 만두 가쓰오부씨가 있네요
대충 만듭니다.
버핏씨의 간단요리니까요 ㅎㅎ
먼저 만두를 전자렌지에 1분 정도 데워줍니다.
그 사이에 튀김가루를 약간 묽게 물에 개어줍니다.
저희집은 전 부칠때도 튀김가루를 사용합니다.
부침가루보다 더 바삭바삭하더라구요~
그래서 항상 튀김가루가 있습니다 ㅎㅎ
양배추도 듬성듬성 썰어줍니다.
너무 얇게 썰면 식감이 떨어집니다. 적당히 듬성듬성
양배추를 튀김가루에 투하
그 위에 만두를 손으로 대충대충 찢어서 올립니다
왼손으로 비비고 오른손으로 비비고~
기름 두른 팬에 넓적하게 펴서 약불에 서서히 붙여줍니다.
짜잔.. 맛있게 잘 굽혔네요 ㅎㅎㅎ
데리야끼 소스와 마요네즈를 지그재그로 뿌려줍니다.
데리야끼 소스대신 돈까스 소스가능
작고 예쁘게 뿌려지는 양념통이 없어서 대충 뿌직뿌직 뿌렸습니다.
홈메이드 스럽지 않습니까? ㅎㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
그 위에 가쓰오부시 투척
아.. 보기만 해도 군침이..
집에있는 재료로 대충만든 요리치고는 맛있었어요~
전반적으로 오코노미야끼 맛이구요.. 살짝살짝 만두맛이 난답니다 ㅎㅎ
한번 시도해보세요~~^^
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