대부분 냉면 집은 메밀 면발 국수를  쓰지요? 그런데 제가 바로 메밀 알래르기가 있슴니당..ㅠ

그래서 냉면 주문할 때 반드시 메밀면 말고 다른 면으로 주세요 라고 하는데 이상하게 그렇게 먹어도 알레르기 반응 (속 울렁거림 목젓부분 부움) 이 오더라구요. 이상하다 생각하고 있었는데 생각해보니 메밀 면발을 조리한 도마와 손 그리고 식기로 메밀 면발 아닌 다른 면발을 손봤을지도 모른다는 생각이 들더라고요..바쁜 조리 와중에 기구나 손에 묻어있던 메밀 가루가 소량이라도 들어갔을지도 모른다는 생각을 했습니다. 
안그래도 당시엔 몰랐는데 나중에 알고 본메밀 껍질로 속이 채워진 베게가 터지기만 해도 재채기하고 난리도 아닐정도로 민감하더라구요 제 몸이..ㅎ

  혹시 음식점 하시는 분들께서는 메밀 면 아닌 다른 일반 면 주문받았을 때 조리기구를 따로 쓰나요? 아니면 쓰던 조리 기구를 쓰시나요..??

만약 다른 조리기구를 쓴다면 제가 냉면에 들어가는 다른 재료에 알레르기가 있다는 말이니 알아봐야 하니까요.... 

그래서 음식점 하시는 분들께 여쭤봅니다ㅠㅠ
혹시..기분 상하시다면 빛삭할게요ㅠㅠ 요리게에 이런 거 물어보면 안되나요..??