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나가사키 짬뽕
게시물ID : cook_8537짧은주소 복사하기
작성자 : SummerSky
추천 : 3
조회수 : 1696회
댓글수 : 2개
등록시간 : 2011/12/30 15:53:32
일본 드라마 '료마전'을 보는데, 활약하는 무대가 바로 나가사키다. 그리고 아오이유우가 등장하는 무대이기도 하다. ............ 아무튼, 나가사키 짬뽕 생각이 간절하여 실행에 옮기게 되었다!! 코스트코에서 구입한 나가사키 짬뽕. 2인분*5봉이고, 가격은 1만4천원 정도 해물모듬, 오뎅, 양파, 고추를 식용유에 볶아준다. 심심한 맛은 싫어하기 때문에, 적당한 크기의 고추를 2개 넣었다. 당근은 넣을까 말까 고민하다가 나중에 투입!!! 이제 다 익었다. 면은 미리 삶아서 찬물에 행궈둔 것. 면은 그대로 놔두고 스프+건더기를 넣고 끓인다. 다 끓으면 면을 넣고 2~3분간 더 끓인다. 면을 먼저 그릇에 덜고, 국물과 함께 부으면 좀 더 모양이 난다.
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