안녕하세요. 그동안 다이어트 게시판 눈팅만 하면서 많은 도움을 받은 평범한 20대 후반 남자입니다. 그동안 받은 도움에 보답하고자 제가 4개월 간 경험한 1일 1식 및 운동방법을 소개해드리고자 합니다.

일단 결과부터 말씀드리자면

4개월 전 몸무게 72.5 (키 175)

4개월 후 몸무게 57

약 15kg 정도 감량을 했습니다. 처음 시작할땐 긴가민가 했는데 지금은 제 자신에게 놀라고 있습니다. 전역이후로 이렇게 날씬했던 적이 없어서 그 많던 살들 다 어디갔나 싶네요.

먼저 1일 1식을 시작하게 된 계기는 30대가 오기 전에 그래도 내 자신에게 부끄럽지 않은 몸을 만들어 보고 싶었고 또 제가 경찰공무원 준비 중이라서(작년 체력시험에서 떨어졌어요 ㅠ) 가벼운 몸을 만들어야 할 필요성을 느꼈기 때문입니다. 많은 다이어트 방법, 운동 방법 찾아보다가 우연히 1일 1식에 대한 동영상 한 편을 시청했는데, 그게 바로 <sbs 스페셜 끼니반란>이라는 다큐멘터리였습니다. 내용을 요약하자면

1. 인간이 삼시세끼를 다 챙겨 먹게 된 것은 100년 정도밖에 되지 않았다. 오히려 현대인들은 삼시세끼를 다 먹으면서 영양과다에 빠져있다.

2. 공복상태에서는 시루투인이라는 장수 유전자가 활동하게 되는데 이는 인간의 노화를 막아주고 병을 예방한다.

3. 하루 한 끼만 먹기 때문에 영양 상태를 의심할 수도 있다. 하지만 영양을 생각할 때 가장 중요한 것은 ‘양’이 아니라 ‘질’이라는 점을 명심하라. 먹는 양은 적더라도 모든 영양소가 균형 있게 포함된 ‘완전식품’을 섭취하는 것이 중요하다.

이외에도 다른 내용들도 있습니다.(간헐적 단식, 간헐적 운동 등...) 3부작이며 1일 1식에 관심있으신 분들은 찾아보시면 좋을 것 같습니다.

제작년인가부터 1일 1식 열풍이 불었고, 많은 분들께서 좋다 혹은 안 좋다 논쟁도 하신 걸로 알고 있습니다. 가장 논란이 되는 몇가지 부분만 제가 답변하는 식으로 해서 설명 드려볼까 합니다.

Q. 1일 1식 같이 굶어서하는 다이어트는 반드시 요요를 동반하고 폭식을 유발하지 않는가?

A. 다른 다이어트를 한다고 요요가 안생기고 폭식을 안할까요? 저는 오히려 세끼 다 챙겨먹을 때 요요도 왔고 폭식도 했습니다. 세끼 먹을 때는 한끼 한끼 메뉴 정할 때마다 이게 살이 찌는 지 안찌는 지 칼로리 계산도 해야했고, 먹고 싶은 음식이 눈 앞에 있어도 이걸 먹으면 운동을 또 얼마나 해야하는 생각에 오히려 식사시간이 즐겁지가 않았습니다. 이게 누적되다 보니까 그 스트레스를 다시 음식으로 풀게 되었습니다. 1일 1식을 할 때는 오히려 그냥 한끼 내가 먹고 싶은 음식 맘 놓고 먹게 되니 한끼 한끼가 정말 소중해지고 식사시간이 즐거웠습니다. 폭식은 하고 싶어도 못하게 되었는데 공복 시간이 길다 보니 위가 많이 줄어들어 먹고 싶어도 안 들어가게 되었습니다.

Q. 1일 1식을 하게 되면 근육량이 줄어들고 기초대사량이 떨어져 결국 살이 잘 찌는 체질로 변하게 되지 않는가?

A. 저도 처음에 걱정한 것이 '시험을 봐야하는 데 1일 1식한다고 체력이 떨어지면 어떡하나.' 였습니다. 이에 대해 저는 제 스스로 두 가지 원칙을 세웠습니다.

첫째. 1식을 할때 칼로리는 신경쓰지 않는다. 다만 영양소를 고려하여 탄수화물 지방 단백질 비타민을 충분히 섭취할 수 있는 식사를 한다.

둘째. 매일 운동을 해서 근육량이 떨어지지 않도록 노력한다.

처음에는 식사야 그렇다 치더라도 배고파서 운동이나 하겠나...라는 생각이 들었는데 단식과 운동능력과는 무관하다는 연구 결과

(influence of a 3.5 day fast on physical performance Knapik JJ, Jones BH, Meredith C, Evans WJ. )

도 있고 해서 일단 한번 해보자! 맘 먹고 운동했습니다. 운동은 제가 워낙 운동 오래하는 것을 싫어해서 유투브에 있는 동영상 몇 개보고 집에서 간단히 20~30분 정도 따라하는 식으로 했습니다. 몇가지 소개하자면

https://www.youtube.com/results?search_query=p4p+korea

https://www.youtube.com/channel/UCHHGX6n-7T01PV9P2zquXvA

요 채널들이 있는데 거기서 한번 따라해 보고 본인에 맞는 운동 선택해서 따라 하시면 될 것 같습니다. 위 두 채널 아니더라도 그냥 홈트레이닝 치면 어마어마하게 많이 나오더라고요. 4개월 정도하니까 몸짱까지는 아니더라도 벗어서 창피하진 않을 정도?는 된 것 같습니다. 체력적으로도 공부하면서 배고파서 집중 안되는 것도 없었고, 오히려 몸이 가볍고 속이 편해서 컨디션이 정말좋았습니다. 또 이게 1일 1식 때문 인지는 모르겠는데 매년 감기 달고 살았는데 올해는 아직 감기 소식이 없습니다.

Q. 1일 1식 언제해야 하나요?

A. 다큐에서는 저녁에 1식을 하는게 좋다고 하던데 1식 해보신 분들 말씀으로는 언제 먹든 상관없다고 하시더라고요. 저는 돈도 아낄 겸 해서 집에서 아침에 1식을 했습니다. (XX도서관 밥 맛 없어요 ㅠㅠ) 직장인 분들은 점심이나 저녁에 하셔도 좋을 것 같고요. 제가 아는 분은 워낙 저녁에 회식이 많은 회사에 다니셔서 그냥 점심에 헬스장 가서 운동하시고 저녁에 회식 겸 1식 하십니다. 본인 생활패턴에 맞춰서 식사 시간 정하시면 될 것 같습니다.

어떤 다이어트든 자신에게 맞는 게 있고 안 맞는 게 있다고 합니다. 제 글을 보시고 나서 무작정 따라하시거나 또 무작정 반대하시기 보다는 (1식 한다고하면 기겁하는 분들이 많이 계셔서...상처 많이 받았습니다 ㅠㅠ) 그냥 이런 방법도 있구나 정도로 한번 쓱 보고 넘기시면 좋을 것 같습니다. 모두 올해에는 건강한 몸 만드셨으면 좋겠습니다.