아..전이 먹고싶네요 지짐도.
동그랑땡 산적 배추전 육전 애호박전... 추석음식이 먹고싶은데...
타국살이 이제 막 다시시작인데 시작부터 추석이라는 큰 고비를 만나 빌빌대고 있습니다.ㅜㅠ
전은 손이 너무 많이가서 다음에 하는걸로 하고 아쉬운대로 한국향기 풀풀 풍기는 된장찌개 해먹었어요 ㅋㅋ
재료는 파 마늘 팽이버섯 양파 감자 애호박 된장 국간장 후추 다시다 다시마 멸치
먼저 찬물에 메루치랑 다시마넣고 팔팔
멸치 다시마 육수에 된장풀고 다진마늘 퐁당
감자 양파 애호박 순으로 (딱딱한것 부터 그래야 양파는 흐물거리는데 감자는 서걱거리는 불상사를 피할 수 있음)
보글보글 끓기 시작하면 파 투척 그다음에 후추랑 국간장 다시다로 간 맞추고
팽이버섯 퐁당
약불로 줄여서 은근하게 보글보글
완 to the 성
된장찌개, 계란, 김치, 김자반 조합 ㅠㅠ 하.. 존맛!
오늘도 혼자서 연휴를 보내시는 분들 화이팅!
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