스테이크가 먹고싶은데...돈은없고 해서 직접 만들어 먹었어요
스테이크는 두번째로 만들어보는건데 나름 만족 ㅎㅎ
돈이 있으면 안심을 이용하겠지만...없으니 장조림용고기로...일단 올리브유랑 허브숄트에 30분간 재워두세요
후라이팬에 센불로 앞뒤면 익힌뒤 약한불로 서서히 익혔어요 위에버터 살짝올리면 향이 장난아니게 좋아요~
구워서 먹기좋게 칼질을... 그냥 소스얹어먹어도 맛있지만 저렇게하면 잘스며?들어서 더 맛있는거 같아요
이거 진짜 초강추소스!! 제가만든거라 비주얼이 살짝 그렇긴한데...스테키랑먹음 완전 딱인 소스에요
레시피는 82쿡 니나83님 레시피고요 한동안 사이트에서 난리난 레시피에요 (82쿡 진짜 사랑하는 사이트♥)
걍 평범해보이는 소스지만 스테키랑 먹었을때 환상의조합 이더라고요.
간장 4큰술 토마토 1/2개 청량고추 1개 다진마늘 반큰술 포도씨유나 다른오일 2큰술 미림 2큰술 설탕1큰술 물2큰술 양파 1/4개
막막 섞어서 소스를 만들어주세요.
그러고 위에 잘라논 스테키에 좌르르륵~~~뿌리면 완성!!!
제가 만든거라 비주얼은 별루지만...맛은 진짜좋더라고요 홍두깨살이라 좀 퍽퍽 하긴 하지만 등심이나 안심으로 하심
훨씬 더 맛날꺼에요~
그리고 이건 보너스 +++
천국의계단 스테이크에요 이게 이름이 이런이유는 제가 어릴때 천계를 보는데 권상우가 집에서 쫒겨나고
그 비서가 스테이크를 해줬는데 이런 얇은 스테이크였거든요. 어린맘에 어찌나 맛있어보였는지....
근데 그땐 스테이크는 엄청난 갑부들만 먹는다 생각해서
침만 흘리면서 나중에 돈 많이 벌어서 꼭 사먹야지 했거든요. 그때 생각이나서 만들어봤네요
소스는 레드와인소스로 했고요. 이것도 이거나름대로 맛있었어요
저거 두가지버전으로 만든거 다먹고 너무배불러 지금은 아슈크림 먹으면서 소화시키는중이에요 ㅋㅋ
음..그럼 다들 즐거운 불토되세요!!!!!!!!!
글쓰기