안녕하세요 !
오전에 한가해서
점심때 먹은 브런치 올려봅니다
특별히
프랑스 인들이 좋아하는
pastry 로 만들어 보았다?
밀가루 + 버터
노른자
비빔
이제 이쯤되면 이 반죽순서는
요게인들도 외웠으리라 생각한다?
휴지 줍니다
냉장고에서
초벌구이
속재료들 볶볶
생크림 + 계란물
부어줍니다
20분뒤
어제 쟁겨놓은
pastry 반죽
1차발효우
마이네임이즈 민호우
굽굽
25분뒤
만든김에
뺑 오 쇼콜라 도 만들어봄
흐음.
쵸코향기 baby i need you
내새끼들
먹고 있으니
파리 가보고 싶다능...
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