사진은 없고...비오는데 급 짬뽕 먹고 싶어서 ㅠㅠㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
가끔 해먹는 저만의 짬뽕 레시피 공유해용
준비물: 멸치국물(없으면 걍 물도 괜춘), 다진마늘 1작은숟갈, 고추가루 1숟갈, 기름 (후라이팬에 세번 정도 돌림), 냉동해물 한주먹, 대파, 양파, 양배추, 숙주, 굴소스, 라면사리나 생면 (그냥 라면도 괜춘해요. 그냥 라면이 있으면 굴소스 안넣어도 됨),
핳...많네요. 근데 뭐 어렵진 않습니다.
과정샷은 없네용 ㅠㅠ
1. 후라이팬에 기름을 둘러서 달군뒤 다진마늘과 고추가루를 볶습니당. 이거슨 고추기름이 됩니당.
2. 1에 해물이랑 파랑 양파랑 양배추를 볶으세요. 양파 투명해질때까지. 그러고나서 굴소스를 넣고 또 볶습니당.
3. 2에 멸치국물 넣고 끓인 다음 면을 투하하세요. 마법의 라면스프를 넣으면 더 맛이 좋습니당.
4. 마지막에 아삭아삭 숙주를 넣고 20초만 더 끓이면 짬뽕 완성 ㅎㅎㅎㅎㅎㅎ
사진은 특제 육수(양파랑 대파랑 양지랑 다시마 육수낸거였는데.. 겁나 맛있었음요)로 만든 짬뽕이구 매우 맛있었음당 ㅋㅋㅋㅋㅋ
이때 면도 밀가루로 만들어서 했는데 요즘은 귀찮아서 걍 라면사리로 합니다
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