머핀을..봉긋하고 좀 갈색으로 굽고 싶은데 젤 윗부분(봉극하게 올라와야 되는부분) 이 부분이 빵집에서 파는걸 보면 속살보다 조금 바삭하잖아요?

 

근데 저는 오븐에 구워도 위랑 속에 속살이랑 똑같다는...뭐가 문제죠??ㅜㅜ