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진한 쇼콜라 머핀 만들어 볼까
게시물ID : cook_131259짧은주소 복사하기
작성자 : 들었다놨다
추천 : 14
조회수 : 1034회
댓글수 : 13개
등록시간 : 2014/12/28 23:03:51
집에 다크초콜릿이 많이 남아 있어서 간단하게 뭐 

만들게 없나 생각하다 쇼콜라라는 레시피 발견하고 만들기로 결정!!

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심플한 재료준비^^

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생크림을 살짝 끓여 주고

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초콜렛과 버터를 투입!!

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휘휘 저으면 이렇게 됩니다.

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달걀 노른자만 분리해서 투입!! 하고 잘 섞어줍니다

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이젠 머랭 만들차례 ( 내사랑 휘핑기 등장) 흰자에 설탕넣고 돌리면!!

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짜잔!! 80%?상태 라는데 맞는건지는 잘....

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이젠 생크림에 초콜렛버터녹인곳에  머랭을 섞어줍니다.

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반죽완성하고 이젠 반죽짤준비

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80%정도 채워주고 오븐고고 (아~심플하다)

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35분 정도 구워준후 뾰족한걸로 찍어봐서 반죽이 안 묻어나오면 꺼내줍니다

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레시피상은 여기서 끝이지만 초코는 딸기랑말도 있듯이 딸기 소환

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딸기를 얹기위한 생크림 

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한명당 2개씩은 먹어야지

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달달한게 땡길때 (항상땡기지만) 또 만들어 먹어야 될듯ㅋ

다음엔 생크림좀 넉넉하게 짜고 딸기도 2개얹어서 먹어야 더 맛있을거 같아요

다먹고 6개나 남아서 냉장고행

또 냉장고 넣어놓고 까먹고 안먹을 확률 90%ㅜㅜ 

걱정마 꼭 먹어줄께 








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