30분 정도 실온에 두고 후추 소금 뿌리고 십분 넘게 두고
패ㄴㄹ 달구고 올리브 두르고 올리는 순간 기름이 파악! 
고기를 좀 반으로 자를걸 그랬나봐요 두껍네요
나머진 레시피대로 했고 레스팅 호일에 싸서 십분 했는데  저거 고기 익은거 맞나요? 실패인가요?