유럽에 사는데 오늘 이태리식당에가서..카르파치오를 먹었어요!
살짝 얼린 송아지 고기를 한지처럼 얇게 썰어서 올리브오일과 레몬즙 약간..
그리고 이태리 전용 야채 Rucola와 (밑에 깔려있어요)..위에 네모난 치즈는 파머산 치즈 (우리가 파스타 먹을때 뿌리는 치즈죠..) 얹어서 빵과 함께 먹으면..
정말 입안에서 녹는 이 고기의 맛!! 한국식 육회랑은 또 틀려요~!!
사진은 생각보다 안나왔네요..