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사투리주의) 갱상도(?)남자의 단호박케익 만들기
게시물ID : cook_96659짧은주소 복사하기
작성자 : 유라유라해
추천 : 15
조회수 : 1402회
댓글수 : 11개
등록시간 : 2014/06/07 00:43:25

안녕하세여 여러분 오래간만입니다

오늘은 예전에 사놨던 단호박이 남아가 그걸로 케익을 만들기로 했습니다


그라믄 바로 들어갈께예

재료: 박력분 200g  계란 2알 설탕 150g 버터 150g 계피가루 5g  단호박 반통 건 크랜베리 조금 물엿 20g
  
20cm 원형틀 기준입니다

IMG_2494.jpg

일단은 단호박을 잘게 썽그러 줍니다

옆에껀 굽는 중간에 넣을라고 이쁘게 썽그러 봤지만 똥멍청이 같은 제가 까먹어서 쓸모가 없어짐 ㅜㅜ
 





IMG_2495.jpg

그란담에 냄비에다 물한컵 설탕한컵을 넣어가 시럽을 만들어준뒤

썽그러놓은 호박을 넣고 중불로 끼리 줍니다  이때 너무 많이 끼리가 호박이 완전히 익으면  뭉그러질수 있으니 적당히 끼립시다


IMG_2496.jpg

완성 ㅎㅎ

원래는 이방법 말고 시럽을 끼리가 호박에 붓고 하룻동안 담궈놔야되는데 귀찮잖아여?

그러니 기냥 합시다

IMG_2498.jpg

그런담에 버터를 크림화 시키주는데 버터를 전자렌지에 10초만 돌린다는게 30초를 돌려가 다 녹아삤데예

그래서 열심히 얼음위에서 크림화를 시켜줬습니다

IMG_2499.jpg

크림화가 다 되면 아까 호박이랑 크랜베리를 넣고 섞어 줍니다

IMG_2500.jpg

가루류를 모두 체쳐서 넣어줍니다

가루류는 체를 안치면 뭉치고 밀가루 덩어리가 씹힐수 있으므로 꼭 체쳐줍니다

그라고 계피가루 넣으세여 두번 넣으세여 짱짱 맛남

IMG_2501.jpg

그라고 이게 뭐냐면 계란인데

계란에 설탕,물엿 넣고 휘핑을 하면 이렇게 되는데

사진찍어놓으니까 이상하네예

IMG_2503.jpg

계란까지 넣어주고 반죽을 해 줍니다 

흐앙 더러워


IMG_2504.jpg

그담에 팬에 유산지를 깔아주고

IMG_2505.jpg

반죽을 요로코롬 이쁘게 부어줍니다

IMG_2506.jpg

170도 오븐에 40분만 꾸바주면 끝!

IMG_2508.jpg


포슬포슬 하니 맛나녜예




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