요즘 홈쇼핑에서 엄청 인기있는 제품이더라고요 치즈메이커가..

근데 사용법을 보니 그냥 거름망에 수제 요거트를 넣고 냉장고에 보관하면

유청과 분리되면서 크림치즈가 만들어진다는데...

냉장고에서도 치즈가 생성될만큼의 발효가 되나요? 온도가 많이 낮은데도요?

치즈 메이커가 치즈를 만드는 원리는 무엇인가요?