제가 요번에 엑스오 소스 만들려 하는데 레시피가 잘기억이안납니다 ㅠㅠ
(분명 전에 만든기억 있는데 말이죠.. ㅠ)
먼저 말린가리비 기름에 5분정도 볶아주다가 빼고
중국식피클도 역시 볶아주고 전에 볶은  가리비와 한곳에 모아둔 후
다시 기름에 건새우 와 샬롯이랑 뭐하나더들어갔는데... 여튼 삼십분정도
볶고 후에 마늘슬라이스한것과 말린고추 넣은후 좀 볶다가 가리비와피클
넣고 잘 섞어준 뒤 끝..

 여기까지 제가 기억나는거 적었고요...아무리 생각해봐도 뭔가 빠진거
같은데.. 고수분들 조언 부탁드립니디!