이번 주에는 별로 안 복잡한 요리를 해 먹어서 

몰아서 올려보겠습니다.

닭 찌찌살을 먹기 좋은 크기로 썰어주고

생강, 소금, 후추, 간마늘, 잘게 썬 마른 홍고추, 고춧가루, 간장, 꿀을 넣고 조물조물 한 뒤

잠깐 두세요

파는 썰어서 냉동시키면 오래 먹을 수 있다는데,

그럼 질겨 지는 것 같아서

그냥 한 뿌리 다 넣었습니다 ㅋㅋㅋㅋ

(사실 '리크' 라는 파랑 비슷한 식물이에요 좀 더 달아요)

양파도 조금 넣어주세요

센 불로 팍팍팍 볶아 주세요!

엄청나게 매우므로 상추 쌈은 필수입니다!

비주얼이 약간 아쉬운 (그러나 맛은 미치게 맛있는!) 오븐에 구운 닭입니다.

허브를 삼계탕 할 때처럼 몸 안에 넣어주세요.

아직 차가운 버터에 간마늘을 잘 섞어 준 뒤

닭 껍질을 조금 잘라서 그 안에 밀어 넣어주세요.

소금 간을 하고

물을 좀 자작하게 닭이랑 같이 넣어 오븐으로 고고

오븐에 180도에서 30분 후 200도에서 껍질이 노릇노릇하게 구워질 때 까지 두세요.

중간 중간 육수를 닭 위에 뿌려주면서 굽는게 뽀인트!

요새 감자튀김을 좀 많이 먹어서, 원래 이 요리는 감자튀김이랑 먹는건데, 껍질콩이랑 깍둑 썬 감자를 팬에 익혀 같이 먹었어요.

이건 지금 만들고 있는 핏자!

올리브유를 두르고 간마늘+양파+토마토페이스트+허브 를 넣고 볶아 주세요.

칠리 소스랑 설탕을 조금 넣고 물을 넣어 

약간 묽다 싶은 소스를 만들어 주세요.

간 치즈랑 베이컨 그리고 염소 치즈를 올려줍니다.

베이컨+염소 치즈의 조합은 정말 왕입니다.

200도로 예열시킨 오븐에 넣고 15-20분 정도 구워줍니다.