우유넣고 중불로 끓이다가
레몬즙3큰술 소금두꼬집 넣었는데요
면보에넣고 성격급하게 짜다가
인터넷찾아보니 유청을 너무빼내면
퍽퍽하다고 해서ㅋㅋㅋㅋㅋ
유청 한 5큰술쯤 치즈벌려서 사이사이에좀
다시스며들게하고 냉장고에 나뒀는데요
살짝맛을보니 그냥 알갱이진 흰우유맛이라고
해야하나..... 
전 리코타치즈샐러드 이런데 들어있는
치즈맛을 기대했거든요ㅜㅜ
아니 그정도는 아니여도 빵에 발라먹어도
아무맛이 안날것같아요