내일 선물용으로 마카롱 만들었는데... 태워먹고
태워먹고... 막판에야 안 태우고 완성ㅠ
아 태운게 12개는 되는거 같아요ㅠ
처음에 테스트로 몇 개만 해볼걸...

만드는 법은
아몬드 가루 92그램
슈가파우더 84그램
흰자 70그램(2개)
설탕 70그램

아몬드/슈가 파우더는 체쳐서 준비하고
흰자 머랭 칩니다(팔 떨어질뻔)
파우더+머랭 섞고 설탕 넣고 섞습니다.

그리고 유산지 깐 팬에 제일 약한 불에서 구워줍니다. 저는 7분 정도 구우니까 가운데는 타기 시작하더라구요ㅠ

그리고 필링은 아까 타르트 만들고 남은 레몬커스터드크림으로 채웠습니다ㅎㅎ