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크로스번 구웠어요.
게시물ID : cook_144587짧은주소 복사하기
작성자 : tomatocarrot
추천 : 11
조회수 : 1162회
댓글수 : 3개
등록시간 : 2015/03/22 00:04:48

오늘 첨으로 구워봤어요.

레시피에는 홍차가루가 들어가는데 난 그런게 없으므로 빼고 견과류도 없어서 빼고 크렌베리랑 블루베리 넣고 구웠어요.

첫 도전에서는 온도가 너무 높아서 한쪽부분이 좀 탄듯해서 두번째는 온도를 낮춰서 구웠어요.

그래도 여전히 너무 갈색인 듯... 담번에는 온도를 더 낮춰서 구워봐야겠어요.

반죽 -> 1차 발효(45분)


DSC_0025.JPG

-> 반죽 분활, 중간 발효(15분)

DSC_0028.JPG


DSC_0031.JPG

-> 2차 발효(30분) -> 장식 올리기

DSC_0035.JPG

-> 185도 20분 굽기

DSC_0038.JPG

DSC_0042.JPG

DSC_0024.JPG




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