지난번 에그타르트하고 남은 흰자로 머랭 만들었어요.

 

 

 

 

핸드믹서 5단계로 부왕아아아아앙

핸드믹서 들고 있는데 진짜 팔 빠지는 줄...

아래 영상을 생각하며 난 행복한 거야를 되뇌었습니다.

설탕은 갈아쓰는 게 나을 거 같아서 넣어 보았어요.

거품 나기 시작할 때부터 완전히 되기 직전까지 3번 나눠 넣었습니다.

처음부터 설탕을 넣으면 머랭이 생기지 않을 수 있대요.

 

 

 

 

 

 

짠 과정샷 생략. 1. 거품기를 뺐을 때 뾰족하게 크림뿔이 생기고, 2. 그릇을 뒤집어도 머랭이 쏟아지지 않으면 완성

이제 짤주머니에 짜야 되는데, 다이소랑 마트 가봤는데 다 없길래 지퍼백에 넣었어여...

 

 

 

 

지퍼백 귀퉁이를 샤샥

 

 

 

 

 

 

다 짜니까 2판 나왔네요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

여러분 고작 계란 흰자 2개로 만든 양입니다 ㅋㅋ 흰자 4개 했으면 큰일났을 뻔...

 

 

 

 

 

100~110도에서 1시간~1시간 30분 구워줍니다.

2판이라 일단 40분 굽고, 나머지 20~30분은 위아래 바꿔서 구울 거에요.

그럼 다 구워지면 찾아오겠습니다. (/ㅇ_ㅇ)/