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초콜렛 어떻게 굳히나요?
게시물ID : cook_98244짧은주소 복사하기
작성자 : 오즈™★
추천 : 4
조회수 : 877회
댓글수 : 7개
등록시간 : 2014/06/16 21:33:26
마트에서 충동구매로 수제초콜렛 만들기 세트를 구매했습니다.

20140615_143529.png

우유가 필요하다길래...
20140615_143600.png


쓱삭쓰삭 반죽하고
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초코물을 만들었습니다.
20140615_144243.png


틀을 만들고
20140615_144532.png



냉동실에 2시간 동안 굳혔습니다.

20140615_184922.png


최종 완성본
20140615_190738.png


근데 초콜렛이 찹쌀떡보다 더 부들부들 거리는데 따로 굳히는 노하우가 있나요?
처음부터 잘못 만들었던가...

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