제가 원하는 길이 식품에서 성분추출관련된 쪽인데 그 중에서도 지금 가장 각광받는 초임계 유체 추출에 대해서 알고 싶습니다.

근데 이론이라던지 다른부분에서는 많은 정보를 알수 있는데 초임계 추출의 역사나 동향에 대해서는 많은 정보가 없는거 같아서 혹시나 오유에 아시는 분이 계실까 하고 이렇게 글을 써보게 됩니다.

또 책중에 경북대학교 화학공학과 여상도 교수님이 쓰신 초임계 유체기술이라는 책이 있던데 더 많은 정보를 듣고 싶어서 메일이라도 한통 보내고 싶은데 

어떻게 보내야 할지 잘 감이 안오네요... 혹시 교수님께 메일 보내는 팁같은것도 알 수 있을까요??

아니면 혹시나 다른학교 교수님중에 초임계유체 추출에 대해서 잘 아시는분을 알고싶습니다.