콜라비, 케일, 브로콜리 ,방울양배추, 양배추, 콜리플라워는 모두 같은 식물이라는것!!!
원래는 야생겨자 라는 식물인데 사람이 계속 자기가 좋아하는 형질만을 남기다 보니 같은종인데 모양이 이렇게나 달라지는거에요
같은 예로서 개를 예로 들면 이해가 쉬워요
개는 모두 같은종인데 이렇게나 모양이 다르잖아요
이거랑 마찬가지에요
우리가 먹는 딸기는 원래 이세상에 존재하는게 아니었어요
북미쪽의 딸기와 남미쪽의 딸기를 교배시켜서 먹는게 현재의 딸기
우장춘 박사님이 씨없는 수박으로 유명하신것 같지만 씨없는 수박을 만든건 일본사람
우장춘 박사님은 한국에 농업에 대한 관심을 불러일으키고자 씨없는 수박을 소개 하신거래요
정작 유명한건 위에 나와있는 삼각형인데요
이걸 우의 삼각형 (Triangle of U)라고 해요
식물 배수체에대한 연구인데요 위키피디아에 이 항목이 있다는 걸 보고 약간 찡~ 했어요
꼭지점 부터 하나하나 소개하면요
맨 윗꼭지점은 Brassica nigra 흑겨자래요
왼쪽 아래 Brassica oleracea라는건 야생겨자
오른쪽 아래 꼭지점은 Brassica rapa 유채래요
원래 이렇게 모두 다른 종이거든요
근데 흑겨자와 야생겨자를 교배시켜서 Brassica carinata라는 게 생긴다고 해요
이게 뭐냐면 아비니시안 겨자라고 불리는데 주변에 흔한 게 아니라 이건 잘 모르겠어요
야생겨자와 유채를 교배시켜서 Brassica napus라는 제주유채라고 불리는 종이 생기구요
흑겨자와 유채를 교배시켜서Brassica juncea 이게 갓이래요
네 갓김치 할때 갓이요
같은 속 안에서 배수체로서 저러한 식물들이 생길 수 있다는걸 밝혀낸것이 우장춘 박사님의 진짜 업적이라네요
